Mix'Pane de SCHAR Pain sans gluten maison

Après avoir fait le point sur mon budget pain sans gluten par mois, je recherche une alternative maison et plus rentable.

Un pain sans gluten dans le commerce est au environ de 5€ pour 4 tranches épaisses.

J'ai acheté un Mix'Pane de 1 kilos de farine prête à l'emploi pour 6€.Juste pour info, les produits Schar se trouvent dans les magasins bio mais ne sont pas BIO!ils sont certifiés sans gluten, petit logo de l'épi de blé barré.

Essai aujourd'hui avec 250grs de farine Mix'Pane + 250cl eau tiède+ 1cc sel+1cc huile olive

J'ai rajouté un mélange de graines qui donne plus de goût (tournesol/lin/sésame/pavot) vendu tout fait au rayon des farines.

moule huilé et fariné ensuite laissez doubler la pâte dans un endroit chaud sous un torchon

 préchauffage 200°cuisson 50mins

et voilà le résulat, à la dégustation il est bon et aéré!

On peut le décliner avec des oléagineux comme noix, amandes...ou petits dés sucrés, pépites de chocolat!

Bon appétit!