Atelier La Bulle du Lac

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2 février 2014

Biscarrosse en hiver

Promenade sur Biscarrosse pendant les fortes marées...

Posté par anne-louise à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2014

Brioche maison

Ma première brioche maison, il faut un peu de patience car la pâte est retravaillée 3 fois avec un long temps de pause. Ingrédients pour la brioche maison : 300g de farine 15g de levure de boulanger 4 oeufs 150g de beurre 10g de sel 30g de lait 40g de...

Posté par anne-louise à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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26 janvier 2014

Gaufre de Liège made in loulou

Dimanche pluvieux, gaufres tu peux! Dégustation de gaufres aujourd'hui... Voici la recette: (la version en vidéo) 500gr de farine 75gr de cassonade 1/2 càc canelle 1 pincée de sel 20 cl de lait 2 oeufs 20 grs de levure boulangère fraîche 300 grs de beurre...

Posté par anne-louise à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaufres de Liège

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21 janvier 2014

Tarte poireaux courgettes sans gluten

Aujourd'hui TEST sur la réalisation d'une tarte végétarienne courgette/poireaux/ fromage sans lactose Même avec beaucoup de "SANS" on arrive à faire une tarte. Essai avec la pâte brisée sans gluten Nature et Cie: très bonne en goût par contre je l'ai...

Posté par anne-louise à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte végétarienne sans gluten

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21 janvier 2014

L'ilOt.....

Premier né de l'année 2014 sur le thème de la Bretagne et version louloute..... l'original made in Bernard Lacoste and my version je crois que je pense un peu aux contes de fées!avec un îlot dans les nuages!

Posté par anne-louise à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2014

Promenade hivernale aux grandes marées d'hiver

Plage de la Salie, une fin de journée un peu couverte...

Posté par anne-louise à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2014

Pain sans gluten, recette au TOP!

Après de multiples essais enfin un pain sans gluten facile à faire, économique et délicieux. Voici la recette: Pour la levure, j'utilise la levure sans gluten PURAL en sachet (1 sachet pour 500 grammes de farines) et un mélange de graines prête à l'emploi...

Posté par anne-louise à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain sans gluten

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15 janvier 2014

Marché de Noel ATGM Noel 2013

Un beau marché de Noel à la Maison de la Culture de Gujan-Mestras, de belles créations artistiques et rencontres avec les autres ateliers: clin d'oeil à Maité pour son stand joliment décorés

Posté par anne-louise à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2014

Mes mannalas maison version St Nicolas 2013

En suivant la recette que j'ai donné sur ce blog pour la Saint Nicolas, voici le résultat en images: des raisins pour la décoration reste à perfectionner la mise en forme

Posté par anne-louise à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mannalas

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2 janvier 2014

Mes gâteaux de Noël 2013, bonne cuvée ....

Voici mes réalisations de gâteaux alsaciens "Bredalas" pour les fêtes de famille....du temps mais beaucoup d'amour!!! Ma bible de recettes Escargots aux amandes, noix et chocolat Ingrédients pour 35 pièces: 65grs de beurre/40grs sucre semoule/1 paquet...

Posté par anne-louise à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux de Noël alsaciens

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